Überbackene Kräuter-Schupfnudeln mit Schinken

Name: Überbackene Kräuter-Schupfnudeln mit Schinken
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 1 Beutel KNORR Kartoffelteig; 3 Eier; Jodsalz; 2 EL Öl; 120 g Press-Schinken; 250 ml Milch; 1 Beutel KNORR Feinschmecker Carbonara Sauce; 2 gestr. EL KNORR Fix-Einbrenn; 125 ml Sauerrahm; 1 gestr. EL gehackte Petersilie; 60 g geriebener Käse; Pfeffer

Überbackene Kräuter-Schupfnudeln mit Schinken - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

00 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitungszeit
3 People

Dient

Zutaten

1 Beutel KNORR Kartoffelteig
3 Eier
Jodsalz
2 EL Öl
120 g Press-Schinken
250 ml Milch
1 Beutel KNORR Feinschmecker Carbonara Sauce
2 gestr. EL KNORR Fix-Einbrenn
125 ml Sauerrahm
1 gestr. EL gehackte Petersilie
60 g geriebener Käse
Pfeffer

Kochmethoden

KNORR Kartoffelteig mit 1 Ei und 1/4 l Wasser laut Packungsanweisung zubereiten. Kartoffel Teig zu einer dünnen Rolle formen, gleich große Stücke abschneiden und zu dünnen Nudeln formen. Nudeln in Salzwasser 5 Minuten leicht kochen und 5 Minuten ziehen lassen.
Inzwischen Backrohr auf 220 °C vorheizen. Flache Auflaufform (ca. 28 x 16 cm) mit 1 EL vom Öl ausstreichen.
120 g Schinken kleinwürfelig schneiden und in 1 EL Öl anschwitzen. 250 ml Milch zugießen, KNORR Feinschmecker Sauce Carbonara einrühren und ca. 3 Minuten köcheln. Sauce mit 2 gestr. EL KNORR Fix-Einbrenn binden. Sauce mit 125 ml Sauerrahm, 2 Eiern, 1 gestr. EL Petersilie, 60 g geriebenem Käse sowie Salz und Pfeffer verrühren.
Nudeln aus dem Wasser heben, gut abtropfen lassen und in der Form verteilen. Sauce darüber gießen und die Nudeln im Rohr ca. 20 Minuten backen.