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Gnocchi mit Brokkoli und Garnelen

Selbstgemachte Gnocchi mit knackigem Brokkoli und saftigen Garnelen zum Abendessen
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 12 küchenfertige, rohe Garnelen
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 2 EL Olivenöl
  • 100 ml trockener Weißwein
  • 1 EL Cognac
  • 1 EL Paradeismark
  • 1 TL Speisestärke mit 1 EL Wasser angerührt
  • 300 g Brokkoliröschen
  • 300 g Spinat frisch
  • 1 Topf KNORR Bouillon Pur Gemüse
  • 1/2 TL Chiliflocken
  • 500 g Kartoffel mehligkochend
  • 75 g glattes Mehl
  • 1 Ei
  • Jodsalz

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2039kJ
Energie (Kilokalorien)487kcal
Fett14g
davon gesättigte Fettsäuren2,8g
Kohlenhydrate45g
davon Zucker4,4g
Ballaststoffe6,3g
Eiweiß31g
Salz2,6g