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Gebratener Saibling mit Bouillonkartoffeln

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2198kJ
Energie (Kilokalorien)525kcal
Fett29g
davon gesättigte Fettsäuren7,8g
Kohlenhydrate22g
davon Zucker4,1g
Ballaststoffe2,8g
Eiweiß42g
Salz1,8g
  • 600 g Kartoffeln speckig
  • 1 Karotte
  • 100 g Lauch
  • 1 EL Margarine
  • 1 Topf KNORR Bouillon Pur Gemüse
  • 100 ml Schlagobers
  • 1/2 Bund Schnittlauch
  • 800 g Saiblings- oder Forellenfilet mit Haut
  • Jodsalz
  • 4 EL Öl
  • Pfeffer
  • 2 TL Kren aus dem Glas