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Schweinefleisch Curry mit Erbsenschoten
Schweinefleisch Curry mit Erbsenschoten - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
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25 Min
Kochzeit
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10 Min
Vorbereitungszeit
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4 People
Dient
Zutaten
- 600 g Schweinefleisch zum Kurzbraten
- 1 Stk. Zwiebel (90 g)
- 20 g frischer Ingwer
- 1 Stk. kleine Knoblauchzehe
- 150 g Erbsenschoten
- 3 EL Pflanzenöl
- 1 EL milder Curry
- 1 Beutel KNORR Basis Rahmschnitzel
- 2 EL Koriander (grob gehackt)
- Jodsalz, Pfeffer
Kochmethoden
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Schweinefleisch zuerst in Längstreifen, dann quer in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und klein schneiden. Ingwer und Knoblauch schälen und in kurze Stifte schneiden. Erbsenschoten putzen und quer halbieren oder dritteln.
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Fleisch in Öl scharf anbraten und aus der Pfanne nehmen. Im Bratrückstand Zwiebel, Knoblauch und Ingwer anbraten.
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Curry einrühren, kurz mitbraten und mit 3/8 l Wasser aufgießen. KNORR Basis für Rahmschnitzel einrühren und aufkochen. Schweinefleisch und Erbsenschoten zugeben und das Curry ca. 10 Min. ziehen lassen.
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Curry anrichten und mit Koriander bestreut servieren.
Nährwerte
- Amount per Serving
Nutritional values | Amount per Serving |
---|---|
Energy (kcal) | 369.0 kcal |
Protein (g) | 37.0 g |
Carbohydrates (g) | 13.0 g |
Sugar (g) | 3.6 g |
Fat (g) | 18.0 g |
Fibre (g) | 2.7 g |