Hühnereintopf mit Paprika

Name: Hühnereintopf mit Paprika
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 750 g Hühnerbrustfilets; 2 Knoblauchzehen; 2 EL frische Petersilie; 250 g Champignons; 1 Paprika; 4 Scheiben magerer Speck; 1 EL Rapsöl; 1/4 l Milch; 1 Würfel KNORR Hühner Suppe; frisch gemahlener Pfeffer

In diesem bunten Hühnereintopf mit Paprika ergeben Hühnerbrust und Speck eine hervorragende Kombination.

15 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

750 g Hühnerbrustfilets
2 Knoblauchzehen
2 EL frische Petersilie
250 g Champignons
1 Paprika
4 Scheiben magerer Speck
1 EL Rapsöl
1/4 l Milch
1 Würfel KNORR Hühner Suppe
frisch gemahlener Pfeffer

Hühnerfleisch in Streifen schneiden. Knoblauch und Petersilie fein hacken. Champignons und Paprika in Scheiben schneiden. Speck in Streifen schneiden.
Hühnerfleisch in Öl etwa 5 Minuten lang anbräunen. Fleisch herausnehmen und zur Seite stellen. Speck in die Pfanne geben und 4 Minuten lang braten. Knoblauch und Champignons zufügen. Weitere 3 - 4 Minuten lang braten.
150 ml Wasser, Milch und KNORR Hühnersuppe hinzufügen. Zum Kochen bringen, Kochstufe reduzieren und 5 Minuten lang köcheln lassen. Fleisch in den Topf zurückgeben und weitere 5 Minuten lang köcheln. Petersilie einrühren. Mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen und servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	324.0 kcal
Fett (g)	8.6 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2.7 g
Kohlenhydrate (g)	7.5 g
davon Zucker (g)	6.8 g
Eiweiß (g)	52.0 g
Ballaststoffe (g)	2.8 g
Salz (g)	1.7 g