Herbstliches Schweinsfilet

Name: Herbstliches Schweinsfilet
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 1 Zwiebel; 50 g Speck; 1 Essiggurkerl; 250 g Champignons; 450 g Schweinsfilet; Pfeffer; 2 EL Pflanzenöl; 1 EL Senf; 125 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett); 1 Beutel KNORR Basis Geschnetzeltes "Züricher Art"

Herbstliches Schweinsfilet - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

15 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

1 Zwiebel
50 g Speck
1 Essiggurkerl
250 g Champignons
450 g Schweinsfilet
Pfeffer
2 EL Pflanzenöl
1 EL Senf
125 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
1 Beutel KNORR Basis Geschnetzeltes "Züricher Art"

Zwiebel schälen. Zwiebel, Speck und Gurkerln in Streifen, Champignons in dünne Blätter schneiden.
Schweinsfilet in dünne Scheiben schneiden und mit Pfeffer würzen, dann in Öl anbraten und aus der Pfanne nehmen. Im Bratrückstand Zwiebel, Speck und Champignons rösten. Senf untermischen und mit 1/3 l Wasser und mit Kochcreme 15% Fett ablöschen. KNORR Basis für Geschnetzeltes „Züricher Art“ einrühren und ca. 1 Min. köcheln lassen.
Fleisch und Essiggurkerln untermischen und in der Sauce 2 Min. ziehen lassen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	519.0 kcal
Fett (g)	36.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	12.0 g
Kohlenhydrate (g)	9.1 g
davon Zucker (g)	3.8 g
Eiweiß (g)	39.0 g
Ballaststoffe (g)	1.9 g
Salz (g)	1.8 g