Gebratene Hühnerbrust à la Maltaise

Name: Gebratene Hühnerbrust à la Maltaise
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 ausgelöste Hähnchenbrustfilets (à 150 g); Jodsalz; Pfeffer; 3 EL Öl; 1 g KNORR Feinschmecker Sauce Hollandaise klassisch; 125 g Butter; 1 x Saft und Schale einer 1/2 unbehandelten Orange

Gebratene Hühnerbrust à la Maltaise - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

4 ausgelöste Hähnchenbrustfilets (à 150 g)
Jodsalz
Pfeffer
3 EL Öl
1 g KNORR Feinschmecker Sauce Hollandaise klassisch
125 g Butter
1 x Saft und Schale einer 1/2 unbehandelten Orange

4 Hühnerbrustfilets salzen, pfeffern und in 3 EL Öl bei nicht zu starker Hitze beidseitig braten. Fleisch aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
Parallel dazu KNORR Feinschmecker Sauce Hollandaise laut Packungsanweisung zubereiten. Abgeriebene Orangenschale und Orangensaft untermischen.
Hühnerfleisch in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und mit der Sauce anrichten.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	486.0 kcal
Fett (g)	38.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	18.0 g
Kohlenhydrate (g)	1.7 g
davon Zucker (g)	1.7 g
Eiweiß (g)	36.0 g
Ballaststoffe (g)	0.4 g
Salz (g)	0.25 g