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En la cocina de Knorr: un proceso artesanal en la preparación de los vegetales
En Knorr, entendemos tus deseos y necesidades. Por eso, nuestra planta de deshidratación de vegetales en Mendoza fue concebida como una extensión de tu propia cocina. Buscamos obtener productos nutritivos y sabrosos, dignos de tu mesa. Desde la siembra hasta el empaquetado, cada vegetal recibe un tratamiento artesanal.
El primer paso es respetar los ciclos de la naturaleza, cosechando cada verdura en su punto óptimo biológico. La excelencia nace de combinar el clima privilegiado de Mendoza, el compromiso de nuestros agricultores y la cosecha en el momento preciso para maximizar las propiedades de cada hortaliza, como tomates bien rojos, espárragos tiernos y el aroma inconfundible de la albahaca.
Este método de cosecha nos asegura un suministro constante de materia prima en nuestra planta durante todo el año. Al mismo tiempo, garantizamos un mayor cuidado del medio ambiente, optimizando los recursos para minimizar el desgaste de la tierra.
Una vez cosechados, los vegetales pasan por varios lavados y una cuidadosa selección manual. Esto asegura que solo los productos que cumplen nuestros altos estándares de calidad, como parte de la familia Unilever, lleguen a tu hogar. Luego, cada vegetal se corta en pequeños cuadrados y se deshidrata en hornos a través de distintas etapas, respetando siempre las características de cada uno para obtener el mejor resultado.
Según su destino final, las hortalizas reciben nuevos cortes, ya sea en cubos más pequeños o incluso en polvo si es necesario. Todo el proceso se enmarca en el Plan de Vida Sustentable de Unilever y sus tres pilares: vegetales 100% sustentables gracias a la alianza con nuestros productores, la reducción del impacto ambiental en nuestra planta y fincas, y el apoyo a comunidades vulnerables.
Puntos clave
- Proceso artesanal: Knorr utiliza un proceso artesanal en su planta de Mendoza, tratando cada vegetal de forma individual desde la siembra hasta el empaque para lograr productos nutritivos y sabrosos.
- Cosecha en el momento óptimo: Cada verdura se cosecha respetando los ciclos de la naturaleza, justo en su punto biológico ideal, para maximizar sus propiedades y asegurar la mejor calidad.
- Selección y deshidratación cuidadosa: Los vegetales pasan por una estricta selección manual y múltiples lavados antes de ser deshidratados en hornos, un método que preserva sus características.
- Compromiso con la sustentabilidad: El cultivo y procesamiento se enmarcan en un Plan de Vida Sustentable, que promueve el uso de vegetales 100% sustentables y la reducción del impacto ambiental.
