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La gestión de residuos y su correcta disposición final es uno de los mayores desafíos ambientales actuales. Aunque el uso de un relleno sanitario es una práctica extendida, puede ocasionar graves problemas ecológicos. Por esta razón, es crucial implementar sistemas alternativos para el manejo de residuos que fomenten la reutilización y el reciclaje, evitando que la basura termine enterrada.
Puntos clave
- Compromiso "Basura Cero a Relleno Sanitario": Nuestra planta de deshidratación de vegetales Knorr en Mendoza ha logrado la meta de no enviar ningún residuo a vertederos.
- Gestión basada en las 4R: La operación se fundamenta en reducir, reutilizar, recuperar y reciclar, tratando los desechos como recursos valiosos con usos alternativos.
- Impacto social positivo: A través del proyecto AGROLIMPIO, los materiales reciclados se transforman en recursos que benefician a fundaciones locales y a la comunidad de Mendoza.
Nuestra planta en Mendoza envía cero residuos al relleno sanitario
La gestión de residuos y su disposición final representa uno de los desafíos ambientales más importantes de nuestro tiempo. Si bien el entierro de basura en un relleno sanitario es un método común, genera serios problemas ecológicos. Por ello, es fundamental adoptar sistemas alternativos para la gestión de residuos que prioricen la reutilización y el reciclaje, evitando que los desechos terminen enterrados.
Precisamente por esto, en Unilever establecimos el objetivo global "Basura Cero a Relleno Sanitario". Gracias a esta iniciativa, más de 600 de nuestras locaciones, incluyendo fábricas y oficinas, ya no envían residuos a vertederos. Nuestra planta de deshidratación de vegetales Knorr en Mendoza, que antes generaba 1600 Kg mensuales de residuos, es un ejemplo clave de este compromiso y ha cumplido exitosamente con la meta.
Ramiro Cabrera, Jefe de Producción de la planta de deshidratación de Mendoza, detalla cómo lo lograron: se identificaron los puntos de generación de residuos y se instalaron estaciones ambientales para una correcta separación. “Los principales residuos generados en la planta están relacionados con el embalaje de nuestros vegetales, y son cartón, papel y bolsas de polietileno”, cuenta.
En línea con el Plan de Vida Sustentable de Unilever Global, la reducción del impacto ambiental en la Planta Mendoza implica un tratamiento responsable de nuestros residuos y fomenta la conciencia en nuestro personal sobre la importancia de su correcta separación y disposición.
Actualmente, la planta envía cero residuos a rellenos sanitarios y su operación se basa en la prioridad de las 4R: reducir, reutilizar, recuperar y reciclar. Para Knorr, los desechos son en realidad recursos con múltiples usos alternativos.
El camino de los residuos
- El proceso de gestión de residuos en nuestra planta de Mendoza comienza con la capacitación y el compromiso de nuestros trabajadores, que es el verdadero punto de partida. A partir de ahí, el recorrido físico inicia en los puntos de generación identificados.
- En cada punto de generación, los residuos se separan cuidadosamente según su tipo en nuestras estaciones ambientales designadas para ello.
- Posteriormente, los residuos clasificados son transportados a un centro de reciclaje especializado. Allí se tratan y transforman para ser reutilizados, por ejemplo, en la fabricación de nuevas bolsas de polietileno.
- Estos materiales reciclados se destinan al proyecto AGROLIMPIO, una iniciativa del ISCAMEN (Instituto de Sanidad y Calidad Agropecuaria Mendoza). Este proyecto convierte residuos agrícolas en recursos comerciales para apoyar a las fundaciones CONIN, Fundaser y del Hospital Notti, generando un beneficio social para toda la comunidad de Mendoza.
Consejos Knorr: cómo separar los residuos en tu casa o trabajo
Para separar correctamente los residuos, recordá que los materiales RECICLABLES como plástico, papel, cartón, vidrio, metal, ropa y telas deben estar limpios y secos. Estos son ejemplos de residuos inorgánicos, que no se descomponen fácilmente, y su separación es fundamental para el reciclaje.
“Knorr, el sabor está en nuestra naturaleza”
El camino hacia Cero Residuos: paso a paso
Un compromiso que transforma recursos y comunidades
La iniciativa "Basura Cero a Relleno Sanitario" en nuestra planta de Mendoza es más que un logro ambiental; es una prueba de que un enfoque responsable puede transformar los desechos en recursos valiosos. Al integrar la sostenibilidad en cada paso y colaborar con proyectos como AGROLIMPIO, no solo cuidamos el planeta, sino que también generamos un impacto positivo en la comunidad. Este es nuestro compromiso con un futuro más sustentable.
