Figuras de polenta gratinada

Name: Figuras de polenta gratinada
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: argentina
Ingredients: 4 Taza(s) de agua; 2 Taza(s) de polenta; 2 Cubo(s) de Sabor en Cubos Knorr de Albahaca y Ajo; 150 Gramo(s) de queso mantecoso; 1 Cucharada(s) de sopa de manteca; 2 Cucharada(s) de sopa de queso rallado

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60 MINS

Cooking Time
fácil

Difficulty
60 MINS

Prep Time
4 People

Serves

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Ingredientes

4 Taza(s) de agua
2 Taza(s) de polenta
2 Cubo(s) de Sabor en Cubos Knorr de Albahaca y Ajo
150 Gramo(s) de queso mantecoso
1 Cucharada(s) de sopa de manteca
2 Cucharada(s) de sopa de queso rallado

Colocar en una cacerola el agua y cuando rompa el hervor incorporar la polenta en forma de lluvia, revolviendo rápidamente para evitar que se formen grumos.
Agregar los 2 Sabor en Cubos Knorr de Albahaca y Ajo, y disolverlos en la preparación.
Una vez todo bien mezclado, incorporar el queso mantecoso en cubitos chicos y revolver.
Colocar la preparación en una fuente enmantecada, hacer un zócalo de 1 ½ cm. y alisar con una espátula. Dejar enfriar y luego cortar rombos o triángulos o cuadrados y ponerlos una fuente de horno aceitada.
Espolvorear la superficie de las distintas figuras con queso rallado.
Gratinar en horno fuerte.
Servir como guarnición de carnes o solos.
Estas figuras de polenta se pueden colocar en el freezer y utilizar cuando se necesitan. También se pueden hacer con sémola.