Una forma diferente de preparar el choclo

Budín de choclo

Te dejamos una receta saludable con choclo. Ideal para un almuerzo de verano acompañado con una rica ensalada. Knorr®: ¡sabor que reconforta!

  • 40 MINS

    Cooking Time

  • fácil

    Difficulty

  • 10 MINS

    Prep Time

  • 6 People

    Serves

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Ingredientes

  • 2 puerros grandes picados
  • 1 cebolla picada
  • 1 cucharada de manteca
  • 1 cubito de Caldo de Verduras Knorr®
  • 1 lata de choclo cremoso
  • 1 ½ taza de leche
  • 4 cucharadas de Almidón de Maíz Maizena®
  • sal, pimienta y nuez moscada al gusto
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 3 cucharadas de queso rallado
  • 3 huevos
  • 3 zanahorias rallada

  1. Rehogar en la manteca los puerros y la cebolla picada.

  2. Añadir el cubito de Caldo de Verduras Knorr® y el choclo. Mezclar bien e incorporar la leche.

  3. Cocinar lentamente 3 minutos y espesar con Almidón de Aaíz Maizena® disuelto en ½ taza de leche. Hervir 5 minutos

  4. Retirar, agregar sal, pimienta, nuez moscada, el perejil picado y el queso rallado. Por ultimo agregar 1 zanahoria rallada, los huevos y mezclar

  5. Colocar en un molde de budín rociado con Mazola® y cocinar en horno caliente 40 minutos hasta que este bien cocido

  6. Retirar, dejar reposar 15 minutos y desmoldar.

Knorr product used

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