Albóndigas con salsa y arroz

Albóndigas con salsa y arroz (spoiler: te va a encantar!)

  • 20 MINS

    Tiempo de cocción

  • fácil

    Dificultad

  • 40 MINS

    Tiempo de preparación

  • 4 People

    Porciones

Para las albóndigas:

  • Albóndigas: 1/2 kg de carne picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • Sal, pimienta y ají molido a gusto

Para la salsa:

  • Salsa: 1/2 kg de cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 tazas de puré de tomate
  • 1 zanahoria en rodajitas
  • 1 cubito de Caldo de verdura Knorr

Para el arroz (guarnición)

  • Arroz: 1 taza de arroz
  • 2 tazas de agua
  • 1/2 cebolla picada
  • 2 cubitos de Caldo de verdura Knorr
  • Un chorrito de aceite de oliva

Albóndigas:

  1. Albóndigas: En un bowl, mezclá la carne con el ajo, sal, pimienta y ají molido.

  2. Amasá un poco para integrar todo bien.

  3. Armá bolitas de más o menos 5 cm y guardalas en la heladera mientras hacés lo demás.

Salsa:

  1. Salsa: En una sartén con un poco de aceite, dorá las albóndigas por todos lados.

  2. Sumá la cebolla, el ajo y la zanahoria. Cociná unos minutos más.

  3. Agregá el puré de tomate y el caldito Knorr. Bajá el fuego y dejá cocinar hasta que las albóndigas estén bien cocidas y la salsa rica y espesa.

Arroz:

  1. Arroz: En otra olla, salteá la cebolla con aceite hasta que esté transparente.

  2. Sumá el arroz, el agua y los calditos Knorr. Tapá y cociná a fuego bajo unos 15 minutos, hasta que esté sequito y tierno.

  3. Serví una base de arroz, poné encima las albóndigas con su salsita y preparate para los aplausos.
¡Sí, quiero!

Mirá todas las recetas que tenemos para vos

Ver todas las recetas

Filtros similares