Wraps de lechuga con pollo teriyaki y arroz

Wraps de lechuga con pollo teriyaki y arroz

  • 15 mins

    Cocción

  • 10 mins

    Preparación

  • 4 People

    Sirve

  • 1 libra de pollo molido
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 1/2 cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 taza de edamame congelado sin cáscaras, descongelado
  • 1 taza de repollo morado en rodajas finas
  • 1 3/4 tazas de agua
  • 1 paquete de Knorr® Asian Sides™ - Teriyaki Rice
  • 1 cabeza de lechuga Boston, separada en hojas

Wraps de lechuga con pollo teriyaki y arroz

  1. SAZONA el pollo molido con ajo, jengibre y, si lo deseas, sal y pimienta. Calienta el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio alto y cocina el pollo, desmenuzándolo con una cuchara de madera y revolviendo frecuentemente, hasta que el pollo esté bien cocido, por aproximadamente 5 minutos. Remueve y reserva.

  2. AGREGA el edamame y el repollo morado a la sartén y cocina a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, por 2 minutos. Agrega agua y Knorr® Asian Sides™ - Teriyaki Rice a la misma sartén y lleva a ebullición. Reduce el fuego y deja hervir a fuego lento y cubierto por 7 minutos o hasta que el arroz esté suave.

  3. INCORPORA el pollo y deja reposar por 2 minutos. Llena las hojas de lechuga con la mezcla de pollo. Si lo deseas, cubre con semillas de sésamo, cebolletas en rodajas y sriracha; ahora están deliciosos. ¡Disfrútalo!

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 400.0
Protein (g) 28.0 g
Sugar (g) 5.0 g
Fat (g) 15.0 g
Fibre (g) 3.0 g

Consejo a base de plantas: Reemplaza el pollo molido con 1 paquete (12 oz.) de tofu firme cortado en pedazos de 1 pulgada. Sazona con el ajo, jengibre y, si lo deseas, sal y pimienta. Cocina en aceite hasta que el tofu esté ligeramente dorado; remueve y continúa como dice arriba.

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