Tazón de Tinga de Pollo

Tazón de Tinga de Pollo

  • 20 mins

    Cocción

  • Dificultad

  • Preparación

  • 6 People

    Sirve

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 1/2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 cucharada de Knorr® Selects Caldo de Pollo con Tomate
  • 1 cucharada de hojas de orégano seco
  • 2 cucharaditas de chile chipotle en polvo
  • 1 paquete (8 oz.) de champiñones
  • 1 cebolla mediana
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 1 lata (14.5 oz.) de tomates cortados en cubitos sin sal
  • 1/4 taza de hojas de cilantro fresco
  • 3 tazas de quinoa

  1. Calienta el aceite a fuego medio alto en una sartén antiadherente de 12 pulgadas. Corta el pollo en rebanadas delgadas. Pon el pollo en la sartén y fríe por 2 minutos. Agrega el Knorr® Caldo de Tomate con Sabor de Pollo, el orégano, y el chipotle y cuece por un minuto.

  2. Mientras se cuece el pollo, rebana los champiñones y la cebolla. Agrega la verdura a la sartén con el ajo y los tomates. Revuelve bien. Déjalo hervir; baja a fuego lento, tapa y cocina hasta que el pollo esté completamente cocido, aproximadamente 5 minutos.

  3. Agrega el cilantro picado y sirve sobre el arroz.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 310.0
Protein (g) 31.0 g
Sugar (g) 4.0 g
Fat (g) 7.0 g
Fibre (g) 4.0 g

Costo total = $10.38\nConsejo nutritivo: Para aumentar la nutrición, substituye el arroz blanco por arroz integral o cualquier grano integral que prefieras, y ajusta el tiempo de cocción según sea necesario.

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