Tacos de carne asada y chile ancho

Tacos de carne asada y chile ancho

  • 40 mins

    Cocción

  • Dificultad

  • 10 mins

    Preparación

  • 5 People

    Sirve

  • 1 cucharada de Knorr® Caldo con sabor de Res
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 2 dientes de ajo, picado
  • 2 cucharaditas de chile ancho en polvo
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 -lb de arrachera (Falda o Churrasco)
  • 20 tortillas de maíz, calentadas de acuerdo a las instrucciones del paquete
  • ARROZ:
  • 1 taza de arroz integral, sin cocinar
  • 2 1/2 tazas de agua
  • ENSALADA:
  • 6 tazas de ensalada mixta
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 tomate, cortado en rodajas grande

  1. Comienza por cocinar el arroz integral en agua de acuerdo a las instrucciones del paquete.

  2. Aproximadamente 15 minutos antes de que el arroz se termine de cocinar, comienza a preparar tus tacos. Toma un recipiente hondo chico y coloca el ajo, aceite, chile en polvo, comino y Knorr® Selects Caldo de Res. Frota la carne por ambos lados con la mezcla del caldo.

  3. Calienta una sartén antiadherente grande a fuego alto y cocina la carne, en tandas si es necesario, volteándola una vez, hasta que se cocine según el término deseado, por aproximadamente 8 minutos. Retira de la sartén; cubre ligeramente para mantener la carne tibia. Deja reposar por 5 minutos, luego corta en rodajas finas, contrario a la dirección de las fibras.

  4. Deja que tu familia arme sus propios tacos. Comienza por empalmar 2 tortillas y coloca encima las rebanadas de carne y los toppings que más te gusten.

  5. Por último, mezcla la ensalada mixta, las rodajas de tomate, y el aceite y vinagre en un tazón para ensalada.

  6. Sirve los tacos con ensalada y arroz.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 650.0
Protein (g) 27.0 g
Sugar (g) 8.0 g
Fat (g) 30.0 g
Fibre (g) 4.0 g

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