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Sopa de Chorizo y Frijoles Negros
Si te encantan los frijoles negros y la sopa, tenemos una receta deliciosa para ti. Nuestra sopa de frijoles negros y chorizo está hecha con chorizo sobre una capa gruesa de frijoles negros y una mezcla de especias que hará gruñir a tu estómago.
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50 mins
Tiempo de cocción
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20 mins
Tiempo de preparación
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6 People
Sirve
- Amount per Serving
| Nutritional values | Amount per Serving |
|---|---|
| Energy (kcal) | 0.0 |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
¡Manos a la obra!
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En una cacerola de 4 litros, caliente el aceite a fuego medio y cocine la cebolla, el ajo y el pimiento morrón verde, revolviendo ocasionalmente durante 4 minutos o hasta que estén suaves. Agregue el chorizo, el orégano, el comino, las hojuelas de chile, y cocine un minuto más. Agregue el agua, los cubos Knorr® Caldo con Sabor de Res y los frijoles y revuélvalos. Deje hervir a fuego alto. Reduzca la temperatura y cocine a fuego lento sin tapar durante 40 minutos.
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Licúe la sopa en la licuadora o en un procesador de alimentos en tandas, hasta que quede cremosa. Devuelva la sopa a la olla y cocine 5 minutos más o hasta que espese ligeramente. Adorne, si lo desea, con cilantro fresco picado, crema agria, tortillas refritas o cebolla en cubos.
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