Ropa Vieja

Ropa Vieja

Cocine la deliciosa receta de Ropa Vieja de Knorr hecha con arrachera, pimientos, cebollas, ajo, arroz integral y un cubo de Knorr® Caldo con sabor de Res
  • 3 H 20 mins

    Cocción

  • Dificultad

  • 10 mins

    Preparación

  • 6 People

    Sirve

  • 1 Knorr® Caldo con sabor de Res Cubo(s) o 1 cucharada de caldo con sabor de res Knorr
  • 1 -lb de arrachera o filete de res deshuesado
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 pimientos morrónes verdes, en rebanadas medianos
  • 1 cebolla, en rebanadas grande
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 3 tomates, picados medianos
  • 3 tazas de arroz integral cocido, caliente

  1. Precaliente el horno a 325°. Desmorone el cubo de Knorr® Caldo con sabor de Res y frota uniformemente sobre la carne. (Si usando caldo granulado, espolvoree sobre la carne y presione ligeramente.) Caliente el aceite en una cacerola grande apta para hornos o en una olla de hierro con tapa, sobre fuego medio-alto y cocine la carne, volteándola una vez, hasta que quede dorada. Retire del fuego y aparte.

  2. Cocine los pimientos y la cebolla en la misma olla o cacerola sobre fuego medio-alto, revolviendo frecuentemente, hasta que estén dorados, aproximadamente 5 minutos. Agregue el ajo y cocine hasta que esté aromático. Incorpore los tomates y las 2 cucharaditas restantes del caldo granulado. Agregue la carne a la olla nuevamente. Cubra y hornee por 3 horas o hasta que la carne esté bien suave.

  3. Saque la carne y desmenúcela con un tenedor. Regrese la carne desmenuzada a la cacerola que contiene la salsa y déjela hervir a fuego lento por unos 10 minutos. Sírvala sobre arroz cocido caliente.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 300.0
Protein (g) 21.0 g
Sugar (g) 4.0 g
Fat (g) 9.0 g
Fibre (g) 4.0 g

Tip: Sirva con ensalada verde mixta para una comida completa

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