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Ropa Vieja Especial
Arroz, pecho de res desmenuzado y pimientos rebanados frescos están empapados con una capa de una deliciosa salsa de tomate en nuestra receta de carne irresistible: ropa vieja especial.
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3 H 30 mins
Tiempo de cocción
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10 mins
Tiempo de preparación
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8 People
Sirve
- Amount per Serving
| Nutritional values | Amount per Serving |
|---|---|
| Energy (kcal) | 0.0 |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
¡Manos a la obra!
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Precaliente el horno a 325°F. Condimente la carne con sal y pimienta. Caliente el aceite en una cacerola grande apta para hornos o en una olla de hierro con tapa. Dore bien la carne por ambos lados. Saque la carne de la cacerola.
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Cocine los pimientos rojos y la cebolla, revolviéndolos con frecuencia por 5 minutos aproximadamente o hasta que estén dorados. Agregue los chiles jalapeños y el ajo y cocínelos por 30 segundos. Regrese la carne a la cacerola y agregue los demás ingredientes. Deje que hierva. Tape y coloque la cacerola en el horno por 3 horas o hasta que la carne esté suave.
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Saque la carne y desmenúcela con un tenedor. Regrese la carne desmenuzada a la cacerola que contiene la salsa y déjela hervir a fuego lento por unos 15 minutos. Sírvala sobre arroz cocido caliente o en tortillas.
Consejos y sugerencias
También puede sustituir 2 cucharadas de Knorr® Caldo Con Sabor de Res.
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