Risotto de camarones al ajo

Risotto de camarones al ajo

  • 15 mins

    Cocción

  • Dificultad

  • 10 mins

    Preparación

  • 4 People

    Sirve

  • 3 cucharadas de aceite de oliva, divididas
  • 1 libra de camarones grandes sin cocer *, pelados y desvenados
  • 1 diente de ajo, picado
  • 1 1/2 tazas de agua
  • 1 taza de leche
  • 1 paquete de Knorr Selects™ Four Cheese Risotto
  • 3 tazas de col rizada
  • 1 taza de tomates cherry heirloom o tomates cherry, a la mitad

  1. CALIENTE 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio alto. Sazone los camarones con sal y pimienta, si lo desea. Agregue los camarones y cocine durante unos 3 minutos hasta que se pongan de color rosado, agregue el ajo durante los últimos 30 segundos. Saque los camarones de la sartén y ponga a un lado.

  2. VIERTA el agua, la leche, el aceite de oliva restante y el paquete de Knorr® Selects™ en la misma sartén. Deje que hierva, luego baje el fuego a medio y continúe cocinando durante 7 minutos. Mezcle la col rizada y cocine por 3 minutos adicionales.

  3. Agregue los camarones y tomates. ¡Listo y delicioso!

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 390.0
Protein (g) 24.0 g
Sugar (g) 5.0 g
Fat (g) 15.0 g
Fibre (g) 2.0 g

*SUSTITUCIÓN: También puede usar en vez de los camarones 1 libra de pollo deshuesado y sin piel, cortado en tiras en vez de camarones. El pollo puede necesitar más tiempo para cocinarse así que asegúrese de que esté bien cocinado.

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