Risotto con Pollo al Ajo y Espinaca

Corta el pollo en pedazos pequeños y sazónalo con sal y pimienta si gustas, y pica el ajo. Calienta una cucharada de aceite de oliva en una cacerola grande antiadherente a fuego medio alto y fríe el pollo por aproximadamente 5 minutos, hasta que esté bien cocido, agregando el ajo en los últimos 30 segundos. Retira de la cacerola y reserva.

Vacía el agua, la leche, el aceite de oliva y el Knorr Selects™ Four Cheese Risotto a la misma cacerola. Déjalo hervir, baja la lumbre a fuego medio y cuece por 7 minutos. Agrega la espinaca y cuece por 3 minutos. Mientras, corta los tomates cherry a la mitad.

Agrega el pollo y los tomates, revuelve, y prueba qué delicia. ¡A comer!