Pollo y grelo

Pollo y grelo

  • 22 mins

    Cocción

  • Dificultad

  • 10 mins

    Preparación

  • 4 People

    Sirve

  • 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras
  • 2 cucharadas de aceite, divididas
  • 1 paquete (10 oz.) de hongos portobello bebé, cortados a la mitad a lo largo, luego cortados en cuñas pequeñas (4 tazas)
  • 2 cucharadas de tomates secos, picados
  • 2 dientes de ajo, picados en rodajas finas
  • 6 onzas de grelo *, recortado y picado (3 tazas empacadas)
  • 1 1/2 tazas de agua
  • 1/2 taza leche baja en grasa
  • 1 paquete de Knorr® Pasta Sides™ - Chicken flavor Broccoli

  1. Si lo deseas, SAZONA el pollo con sal y pimienta. Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio alto y cocina el pollo, mezclando ocasionalmente, hasta que esté bien cocido, por aproximadamente 5 minutos. Remueve y reserva.

  2. CALIENTA el aceite restante en la misma sartén a fuego medio alto y cocina los hongos, los tomates disecados y el ajo, mezclando ocasionalmente, hasta que los hongos hayan soltado todo su líquido y que estén ligeramente dorados, por aproximadamente 4 minutos. Agrega el grelo y cocina hasta que se haya ablandado, por aproximadamente 3 minutos. Remueve y reserva.

  3. AGREGA agua, leche y Knorr® Pasta Sides™ - Chicken Flavor Broccoli en la misma sartén y lleva a ebullición. Cubre; reduce el fuego y cocina, mezclando ocasionalmente, por 8 minutos o hasta que la pasta esté suave. Agrega el pollo y los vegetales y sirve, si lo deseas, con queso parmesano rallado; ahora está delicioso. ¡Disfrútalo!

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 360.0
Protein (g) 34.0 g
Sugar (g) 4.0 g
Fat (g) 13.0 g
Fibre (g) 2.0 g

* Si lo deseas, reemplaza el grelo con floretes de brócoli pequeños. Aumenta el tiempo de cocción a 5 minutos.Consejo para receta vegetariana: Prueba reemplazar el pollo con 1 lata (15 oz.) de frijoles cannellini, enjuagados y escurridos. Cocínalos en aceite por 2 minutos y remueve. Luego continúa como dice arriba.

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