Pollo Guisado

Pollo Guisado

  • 45 mins

    Cocción

  • 15 mins

    Preparación

  • 4 People

    Sirve

  • 2 cucharadas de Knorr® Caldo de Tomate con Sabor de Pollo, divididas
  • 2 libras de muslos de pollo con piel y con hueso o piernas de pollo
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 zanahorias medianas, en rodajas
  • 1 pimiento rojo mediano, en rodajas
  • 1 de calabaza verde mediana, reducida a la mitad y en rodajas
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 latas (14.5 oz. c/u) de tomates cortados en cubitos sin sal

  1. Espolvorea 1 cucharada de Knorr® Caldo de Tomate con Sabor de Pollo de manera uniforme por encima del pollo. Calienta el aceite en una sartén profunda a fuego media-alta y cocina el pollo unos 4 minutos, dándole vuelta hasta que se dore por todos los lados, aproximadamente 4 minutos. Retira el pollo y reserva.

  2. Cocina en la misma sartén la cebolla, las zanahorias, el pimiento, calabacitas y 1 cucharada de Knorr® Caldo de Tomate con Sabor de Pollo, revolviendo con frecuencia, hasta que se doren, unos 5 minutos. Agrega el ajo y revuelve; cocínalo hasta que empiece a desprender aroma, unos 30 segundos. Agrega los tomates y sumerge el pollo en la sartén. Deja hervir a fuego alto.

  3. Disminuye el calor a temperatura media-baja, y cocina tapado unos 30 minutos. Sirve con arroz cocido caliente.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 630.0
Protein (g) 40.0 g
Sugar (g) 12.0 g
Fat (g) 42.0 g
Fibre (g) 4.0 g

Sugerencia: Adorna el pollo con cilantro picado y queso fresco desmenuzado, si lo deseas.

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