Pollo frito

Pollo frito

Lleva la delantera al preparar comida para los partidos con este pollo frito crujiente. Esta receta de pollo te ayudará a ganar el partido con tu familia y amigos.

  • 30 mins

    Cocción

  • 15 mins

    Preparación

  • 8 People

    Sirve

  • 2 qt. de suero de leche, dividido
  • 2 cucharadas de paprika
  • 3 dientes de ajo machacado
  • 3 hojas de laurel, desmoronadas
  • 4 libras piezas de pollo con hueso y piel
  • 1/4 taza de Knorr® Caldo con sabor de Pollo
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
  • Aceite vegetal para freír

  1. Combina 7 tazas del suero de leche, el pimentón, ajo y las hojas de laurel en un tazón grande. Agrega el pollo; cubre y refrigera de 1 a 3 horas. Escurre el pollo.

  2. Combina el Knorr® caldo con la harina en un tazón poco profundo. Bate el huevo, la levadura y bicarbonato en otro tazón poco profundo; agrega y bate la taza de suero restante.

  3. Calienta 2 pulgadas de aceite en una olla grande y ancha a 325 °F

  4. Mientras tanto, sumerge el pollo en la mezcla de harina, luego en la de suero, y de nuevo en la de harina. Sacude el exceso de harina. Colócalo sobre una rejilla de alambre para cocina hasta que el aceite esté listo.

  5. Fríe el pollo en tandas y tapado unos 10 minutos, dándole la vuelta varias veces, hasta que esté bien cocido. Escúrrelo sobre toallas de papel.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 630.0
Protein (g) 36.0 g
Sugar (g) 7.0 g
Fat (g) 39.0 g
Fibre (g) 1.0 g

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