Pollo con olor a comino y garbanzo asado en sartén

Pollo con olor a comino y garbanzo asado en sartén

  • 20 mins

    Cocción

  • Dificultad

  • 10 mins

    Preparación

  • 4 People

    Sirve

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en pedazos pequeños
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 lata (15.5 oz.) de garbanzos bajos en sodio, enjuagados y escurridos
  • 1 chile morrón anaranjado o amarillo, cortado en cubos (aproximadamente 1 1/2 tazas)
  • 1/2 taza de cebolla, picada
  • 2 tazas de agua
  • 1 paquete de Knorr® Rice Sides™ - Chicken flavor Broccoli
  • 2 cucharadas de queso feta desmenuzado

  1. SAZONA el pollo con comino y, si lo deseas, sal y pimienta. Calienta el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio alto y cocina el pollo, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté bien cocido, por aproximadamente 5 minutos. Remueve y reserva.

  2. AGREGA los garbanzos, el pimiento y la cebolla a la misma sartén y cocina, mezclando ocasionalmente, hasta que los vegetales empiecen a suavizarse, por aproximadamente 6 minutos. Remueve y reserva.

  3. AGREGA agua y Knorr® Rice Sides™ - Chicken flavor Broccoli a la misma sartén y lleva a ebullición. Reduce el fuego y deja hervir a fuego lento y cubierto por 7 minutos o hasta que el arroz esté suave. Agrega el pollo, la mezcla de garbanzo y queso feta. Si lo deseas, adorna con perejil picado y rodajas de limón; ahora está delicioso. ¡Disfrútalo!

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 410.0
Protein (g) 34.0 g
Sugar (g) 6.0 g
Fat (g) 10.0 g
Fibre (g) 6.0 g

Consejo a base de plantas: Reemplaza el pollo con 1 paquete (12 oz.) de tofu firme cortado en pedazos de 1 pulgada. Sazona con comino y, si lo deseas, sal y pimienta. Cocina según lo indicado hasta que el tofu esté ligeramente dorado; remueve. Continúa como dice arriba.

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