Paella Rapida

Paella Rapida

  • 30 mins

    Cocción

  • Dificultad

  • 15 mins

    Preparación

  • 6 People

    Sirve

  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 libra de muslos de pollo sin hueso y sin piel, cortados en tres
  • 4 onzas de chorizo tipo español, sin piel y en rebanadas delgadas
  • 1 cebolla, finamente picada
  • 1 1/2 tazas de arroz de grano largo
  • 3 tazas de agua
  • 1 sobre de sazonador para arroz Knorr® Mi Arroz™ Rojo
  • 6 onzas de camarones frescos medianos, pelados y desvenados
  • 1 taza de guisantes verdes congelados, descongelados

  1. Sazona el pollo al gusto con sal y pimienta. Calienta el aceite en una sartén grande y profundo a fuego medio alto y dora el pollo. Retira el pollo de la sartén y reserva.

  2. Fríe el chorizo tipo español en la misma sartén, revolviendo de vez en cuando, hasta que dore ligeramente, aproximadamente 3 minutos. Agrega la cebolla y fríe, revolviendo de vez en cuando, hasta que quede suave y empiece a dorar, aproximadamente 4 minutos. Fríe el arroz, revolviendo frecuentemente, hasta que empiece a dorar, aproximadamente 4 minutos.

  3. Agrega el agua y Knorr® Mi Arroz™. Deja hervir a fuego alto. Tápalo, baja la lumbre a fuego lento y cocina por 12 minutos.

  4. Acomoda el pollo, los camarones y los chicharos sobre el arroz. Sigue cocinando hasta que el pollo esté completamente cocido, los camarones se pongan color rosa y el líquido se absorba, aproximadamente 8 minutos. Retira la sartén de la lumbre; déjalo reposar, tapado, por 5 minutos.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 430.0
Protein (g) 28.0 g
Sugar (g) 2.0 g
Fat (g) 16.0 g
Fibre (g) 2.0 g

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