Knorr® Tacos de Pollo con Pico de Gallo

Knorr® Tacos de Pollo con Pico de Gallo

  • 10 mins

    Cocción

  • 20 mins

    Preparación

  • 12 People

    Sirve

  • PICO DE GALLO:
  • 3 tazas de tomates sin semillas y finamente picados
  • 1/2 taza de cebolla, finamente picada
  • 2 cucharadas de jugo fresco de limón verde
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 1 chile serrano, sin semillas y finamente picado
  • ARROZ:
  • 1 taza de arroz integral sin cocinar
  • 2 1/2 tazas de agua
  • TACOS:
  • 2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras finas
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de cilantro fresco finamente picado
  • 1 cucharada de Knorr® Caldo con sabor de Pollo
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • 4 cucharaditas de jugo fresco de limón verde
  • 12 tortillas de maíz

  1. Para preparar el Pico de gallo, mezcla todos los ingredientes en un bol mediano. Cubre y refrigera por 30 minutos para asentar los sabores. Si lo deseas, puedes condimentarlo con pimienta y sal.

  2. Para el arroz, cocina el arroz integral en agua de acuerdo con las intrucciones en el empaque,

  3. Para los tacos, aproximadamente 10 minutos antes de que el arroz esté listo, revuelve el pollo con el aceite, cilantro, Knorr® Caldo con sabor de Pollo y el ajo en un bol grande.

  4. Calienta el aceite en una sartén antiadherente grande y cocina el pollo a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pollo esté bien cocido, aproximadamente 9 minutos. Esparce jugo de limón encima.

  5. Cubre las tortillas con pollo y Pico de gallo. Acompaña los tacos con arroz.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 460.0
Protein (g) 39.0 g
Sugar (g) 5.0 g
Fat (g) 17.0 g
Fibre (g) 3.0 g

Consejo: Completa la comida con una ensalada verde mixta.

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