Guisado de Pollo al Chipotle

Guisado de Pollo al Chipotle

Este guiso de chipotle y pollo hace la comida perfecta con un toque de sabor. Los chiles chipotle y chiles pimientos hacen que esta receta de pollo sea perfecta para ti.

  • 55 mins

    Cocción

  • 15 mins

    Preparación

  • 6 People

    Sirve

  • 1 taza de agua
  • 2 chiles chipotles secos
  • 1 cucharada de Knorr® Caldo con sabor de Pollo
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 2 1/2 -lbs de pollo entero, pollo cortado en piezas (con o sin piel)
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 cebollas medianas, rebanadas delgadas
  • 1 zanahoria, rebanada grande
  • 1 de calabaza verde, cortada a la mitad a lo largo y rebanada mediana
  • 2 chiles morrón verdes o rojos, cortados en tiritas medianos

Guisado de Pollo al Chipotle

  1. En la licuadora o procesador de alimentos, muela los chiles, el Knorr® Caldo con sabor de Pollo y el ajo en polvo con el agua.

  2. Sazone el pollo con sal y pimienta al gusto. Caliente el aceite a fuego medio alto en una sartén de 12 pulgadas y fría el pollo por 15 minutos, volteándolo ocasionalmente. Saque el pollo y la grasa de la sartén y reserve.

  3. En la misma sartén, fría la cebolla, la zanahoria, la calabacita y los chiles morrones a fuego medio alto por 5 minutos o hasta que estén suaves, revolviendo de vez en cuando.

  4. Regrese el pollo y la grasa a la sartén. Vacíe la mezcla de caldo sobre el pollo, tápelo y cocine a fuego medio por 30 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido. Adorne al gusto con orégano fresco picado.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 490.0
Protein (g) 37.0 g
Sugar (g) 4.0 g
Fat (g) 33.0 g
Fibre (g) 2.0 g

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