Frijoles Rancheros

Frijoles Rancheros

Rellena con pimientos, salchicha, tomates y frijoles esta receta de sopa de frijoles rancheros es la prepararás una y otra vez.

  • 20 mins

    Cocción

  • 20 mins

    Preparación

  • 6 People

    Sirve

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cebolla, picada mediana
  • 5 tomates, picados pequeños
  • 3 ramitas de epazote
  • 2 chiles serrano, picados
  • 1 taza de chorizo, picado
  • 1 cucharada de Knorr® Caldo con sabor de Pollo
  • 4 rebanadas de tocino, frito crujiente y desmoronado
  • 1 libra de frijoles negros, cocidos
  • 6 tazas de agua

  1. Caliente el aceite en una sartén de 10 pulgadas a fuego medio y fría la cebolla, revolviendo de vez en cuando, hasta que se dore, aproximadamente 7 minutos. Agregue los tomates, el epazote, el chile picado, el chorizo y una cucharada de Knorr® Caldo con sabor de Pollo y cocine por dos minutos, revolviendo de vez en cuando. Agregue el tocino y cocine por un minuto más.

  2. Aparte, ponga a hervir los frijoles con el agua en una cacerola de 6 litros a fuego medio. Agregue la mezcla de verdura. Deje cocer, revolviendo de vez en cuando, hasta que esté bien caliente, aproximadamente 10 minutos.

  3. Adorne, si lo desea, con cilantro y queso panela

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 0.0
Protein (g) 0.0 g
Sugar (g) 0.0 g
Fat (g) 0.0 g
Fibre (g) 0.0 g

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