Estofado De Lentejas Y Pasta

Estofado De Lentejas Y Pasta

  • 35 mins

    Cocción

  • Dificultad

  • 10 mins

    Preparación

  • 4 People

    Sirve

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 3 zanahorias, en rebanadas de una pulgada
  • 3 tallos de apio, en rebanadas de una pulgada
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • 1 taza de lentejas, enjuagadas y escurridas
  • 1 taza de pasta de coditos
  • 1 lata (10.5 oz.) de salsa de tomate
  • 5 tazas de agua
  • 2 cucharadas de Knorr® Caldo con sabor de Pollo, divididas

  1. Caliente el aceite en una cacerola de cuatro litros a fuego medio y fría la zanahoria y el apio, revolviendo de vez en cuando, hasta que queden suaves pero crujientes, aproximadamente cinco minutos. Agregue las lentejas y fría hasta que se doren, aproximadamente dos minutos. Agregue el ajo y fría por 30 segundos.

  2. Agregue la salsa de tomate, cuatro tazas de agua y una cucharada de Knorr® Caldo con sabor de Pollo. Deje hervir a fuego alto. Tápelo, baje la lumbre a fuego lento y cocine, revolviendo de vez en cuando, hasta que las lentejas estén casi cocidas, aproximadamente 20 minutos.

  3. Agregue la pasta de coditos, el resto del Knorr® Caldo y una taza de agua. Tape y cocine hasta que las lentejas y la pasta estén suaves, aproximadamente 15 minutos.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 0.0
Protein (g) 0.0 g
Sugar (g) 0.0 g
Fat (g) 0.0 g
Fibre (g) 0.0 g

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