Ensalada de frijoles negros

Ensalada de frijoles negros

  • 0 mins

    Cocción

  • Dificultad

  • 15 mins

    Preparación

  • 4 People

    Sirve

  • 1 cucharada de Knorr® Caldo de Tomate con Sabor de Pollo o 1 cubo de caldo de tomato con sabor de pollo Knorr, desmoronado
  • 1 cucharada de agua caliente
  • 2 cucharaditas de Maille® Dijon Originale Traditional Dijon Mustard
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla roja pequeña, picada, enjuagada y escurrida
  • 2 latas (15.5 oz. c/u.) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
  • 3 tomates roma medianos, picados
  • 1/4 taza de cilantro fresco
  • Pimienta negra recién molida (al gusto)

  1. Mezcla el Knorr® Caldo de Tomate con Sabor de Pollo y el agua en un tazón pequeño apto para el microondas y colócalo en el microondas a temperatura ALTA por 20 segundos o hasta que esté muy caliente.

  2. Pasa la mezcla a un tazón grande y agrega mostaza y vinagre mientras lo mezclas. Agrega aceite de oliva lentamente mientras sigues mezclando hasta que esté bien incorporado. Agrega los ingredientes restantes y mézclalos. Cubre y refrigera. Sirve frío.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 220.0
Protein (g) 7.0 g
Sugar (g) 2.0 g
Fat (g) 11.0 g
Fibre (g) 6.0 g

Recetas relacionadas