Arroz Frito Caribeño

Arroz Frito Caribeño

Imagínate si existiera el arroz frito con un toque caribeño. Pues sí existe. Nuestro arroz frito caribeño es una receta de cerdo llena de ingredientes como jamón, cebolla, huevo, ajo y queso, que te dan lo mejor de los sabores caribeños y asiáticos.
  • 30 mins

    Cocción

  • Dificultad

  • 15 mins

    Preparación

  • 8 People

    Sirve

  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cebolla amarilla pequeña, finamente picada
  • 1 taza de arroz blanco o precocido
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • 2 cucharaditas de jengibre fresco, finamente picado (opcional)
  • 2 tazas de agua
  • 1 cucharada de Knorr® Caldo con sabor de Res
  • 8 onzas de jamón cocido, picado
  • 1 taza de guisantes verdes congelados
  • 2 huevos grandes, ligeramente batidos
  • 2 cebollitas verdes grandes, finamente picadas
  • 1/4 taza de queso fresco, desmoronado

  1. Calienta el aceite en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio alto y fríe la cebolla por 2 minutos, revolviendo de vez en cuando. Agrega el arroz y fríe por 3 minutos o hasta que el arroz se dore. Añade el ajo y el jengibre y fríe por 30 segundos. Agrega el agua y el Knorr® Caldo con sabor de Res y pon a hervir a fuego alto.

  2. Reduce a fuego lento y cocina tapado por 15 minutos. Sube el fuego a medio alto y agrega el jamón. Cocina sin tapar, revolviendo frecuentemente, por unos 7 minutos o hasta que el arroz se empiece a dorar otra vez. Añade los chícharos. Haz un pozo en medio del arroz y agrega el huevo batido. Tapa y cocina a fuego medio lento por 2 minutos o hasta que el huevo empieze a cuajar. Destapa y revuelve bien el huevo. Retira del fuego y mezcla el huevo con el arroz. Agrega las cebollitas verdes y el queso.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 230.0
Protein (g) 14.0 g
Sugar (g) 2.0 g
Fat (g) 8.0 g
Fibre (g) 1.0 g

También queda estupendo con Knorr® Caldo de Tomate con sabor de Pollo.

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