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Arroz con Pollo Caribeño
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1 H 20 mins
Tiempo de cocción
-
15 mins
Tiempo de preparación
-
6 People
Sirve
- Amount per Serving
| Nutritional values | Amount per Serving |
|---|---|
| Energy (kcal) | 790.0 |
| Protein (g) | 55.0 g |
| Sugar (g) | 3.0 g |
| Fat (g) | 43.0 g |
| Fibre (g) | 3.0 g |
¡Manos a la obra!
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Calienta el aceite en una sartén profunda y dora el pollo por todos lados, en tandas si es necesario, aproximadamente por 15 minutos. Retira el pollo de la sartén y escúrrelo.
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Fríe la cebolla y el pimiento en la grasa que soltó el pollo a fuego medio alto, revolviendo de vez en cuando, hasta que queden suaves y ligeramente dorados, aproximadamente 6 minutos.
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Agrega el arroz, revolviendo de vez en cuando, hasta que se dore. Añade el agua, Knorr® Mi Arroz y la hoja de laurel. Deja hervir a fuego alto. Tápalo, baja la lumbre a fuego lento y cocina por 10 minutos. Agrega las aceitunas. Pon el pollo sobre el arroz. Deja hervir a fuego alto. Tápalo, baja la lumbre a fuego lento y cocina por 15 minutos.
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Añade los chícharos. Cocina hasta que el agua se absorba* y el pollo quede completamente cocido, aproximadamente 10 minutos. Retíralo del fuego. Deja reposar, tapado, por 10 minutos. Acomoda el pollo y el arroz en un platón para servir, y espolvorea con el perejil.
Consejos y sugerencias
*Para un arroz más seco, destapa la cacerola y cocina por 2 o 3 minutos más antes de dejar reposar el arroz tapado.
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Lo que necesitarás
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Sabor delicioso
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