Arroz con Gandules

Arroz con Gandules

  • 30 mins

    Cocción

  • Dificultad

  • 10 mins

    Preparación

  • 6 People

    Sirve

  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de jamón, cortado en cubos
  • 1/4 taza de echalote o cebollas, picadas
  • 2 cucharadas de cebollitas verdes, picadas
  • 1 pimiento morrón verde, picado grande
  • 2 tomates, picados grandes
  • 1/4 taza de cilantro fresco, finamente picado
  • 2 sobres de Knorr® Sazón con Cilantro Achiote, Ajo y Cebolla
  • 1 lata (15 oz.) de gandules, escurridos
  • Sal y pimienta negra molida al gusto
  • 2 tazas de arroz normal
  • 4 tazas de agua
  • 2 cubos de Knorr® Caldo con sabor de Pollo Cubo(s)

  1. En una cacerola pesada con capacidad para 6 litros o una olla con tapa tipo Dutch Oven, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto y cocine el jamón, los chalotes, las cebollitas verdes y el pimiento verde a fuego medio durante 3 minutos y revolviéndolos de vez en cuando.

  2. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine los tomates, el cilantro, el Sazón Knorr® con Culantro, Achiote, Ajo y Cebolla y los gandules durante 3 minutos.

  3. Agregue la sal y la pimienta negra. Incorpore el arroz y el agua, a continuación, el caldo y haga hervir la mezcla a fuego alto. Reduzca el fuego a bajo, ponga la tapa y cocine durante 20 minutos o hasta que esté tierno el arroz. De así desearlo, decore el plato con chicharrón cortado en cubos.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 0.0
Protein (g) 0.0 g
Sugar (g) 0.0 g
Fat (g) 0.0 g
Fibre (g) 0.0 g

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