Arroz Amarillo con Chorizo

Arroz Amarillo con Chorizo

  • 25 mins

    Cocción

  • 10 mins

    Preparación

  • 4 People

    Sirve

  • 3 eslabónes de chorizo, sin piel y picados (10 oz.)
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 pimiento morrón verde, picado grande
  • 1 cebolla, picada pequeña
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 1 taza de arroz blanco o precocido
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma (turmeric) en polvo
  • 2 tazas de agua
  • 1 1/2 cucharadas de Knorr® Caldo con sabor de Res

Arroz Amarillo con Chorizo

  1. Fría el chorizo en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio alto hasta que quede crujiente. Retírelo y manténgalo caliente. Agregue el aceite a la misma sartén y fría el chile, la cebolla, el ajo, el arroz y la cúrcuma a fuego medio alto, revolviendo ocasionalmente, por 3 minutos o hasta que el arroz se dore. Agregue el agua y el Knorr Caldo con sabor de Res y ponga a hervir a fuego alto. Tápelo, bájelo a fuego lento y cocine por 10 minutos. Agregue el chorizo y cocine por 10 minutos or hasta que el arroz esté suave.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 550.0
Protein (g) 21.0 g
Sugar (g) 2.0 g
Fat (g) 31.0 g
Fibre (g) 2.0 g

SUGERENCIA: Conviértalo en un plato principal agregando 1 libra de camarones frescos y cocínelos con el chorizo.
SUGERENCIA: Sustituya azafrán por el cúrcuma para un toque más sabroso.

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