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10 分鐘
烹飪時間
5 分鐘
準備時間
3
人份
白蝦剪去長鬚及尖刺,挑出腸泥,洗淨瀝乾;洋蔥切丁,備用。
熱鍋後下1大匙沙拉油,把白蝦平舖至鍋中,以小火煎約1分鐘後翻面,再煎約1分鐘至兩面變紅香氣溢出。
轉中火加入蒜末、洋蔥、辣椒與白蝦一起翻炒約30秒後,加入鰹魚鮮味炒手、水及酒釀,拌勻後蓋上鍋蓋,轉小火燜煮。
約3分鐘後打開鍋蓋,開中火將湯汁收乾即可起鍋。
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CookingTime10 分鐘
PreparationTime3 分鐘
Servings 2
CookingTime15 分鐘
PreparationTime5 分鐘
Servings 3
PreparationTime10 分鐘
Servings 4
cookTime
difficulty
prepTime
servings