吻仔魚煎蛋

吻仔魚煎蛋

台灣懷舊小吃-吻仔魚煎蛋,加入一匙鮮味炒手就不需再額外調味囉!
  • 8 分鐘

    烹飪時間

  • 困難

  • 2 分鐘

    準備時間

  • 3 人數

    人份

未分組

  • 吻仔魚110公克
  • 雞蛋6顆
  • 蒜末8公克
  • 蔥花15公克
  • 鰹魚鮮味炒手9公克

  1. 雞蛋打入碗中與蔥及鰹魚鮮味炒手一起打勻備用。

  2. 熱鍋下少許油,將蒜入鍋小火爆香後,加入吻仔魚炒至魚身乾香後起鍋,將炒過的吻仔魚加入蛋液中一起打勻。

  3. 熱鍋下約2大匙油燒熱,倒入蛋液煎至兩面焦黃即可。

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