香芹中卷

香芹中卷

鮮味炒手能帶出食材自然鮮甜，變成美味的香芹中卷!

  • 10 分鐘

    烹飪時間

  • 4 分鐘

    準備時間

  • 3

    人份

未分組

  • 中卷450公克
  • 芹菜150公克
  • 蒜末30公克
  • 辣椒末20公克
  • 鰹魚鮮味炒手6公克
  • 米酒2大匙
  • 香油1又1/2茶匙

香芹中卷

  1. 中卷洗淨去皮切花刀；芹菜切小段，備用。

  2. 熱鍋下1大匙油，以小火爆蒜末、辣椒後下中卷大火炒勻，將鰹魚鮮味炒手、米酒入鍋炒勻。

  3. 再加入芹菜段炒至水分收乾，灑上香油炒勻即可。

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