酸辣什錦大麵羹

酸辣什錦大麵羹

  • 無堅果
康寶川式酸辣濃湯包，也能做出澎湃的什錦大麵羹? 快來看看怎麼做!

  • 3 分鐘

    烹飪時間

  • 3 分鐘

    準備時間

  • 1

    人份

未分組

  • 油麵 150公克
  • 秋葵 60公克
  • 筊白筍 60公克
  • 玉米筍 60公克
  • 胡蘿蔔絲 50公克
  • 水 500㏄
  • 雞蛋 1顆
  • 川式酸辣濃湯 1包

酸辣什錦大麵羹

  1. 秋葵及玉米筍切段、筊白筍切片、雞蛋打散成蛋液。熱鍋倒入少許油，以小火炒香洋蔥絲、胡蘿蔔絲。

  2. 倒入水及濃湯包拌勻，再加入秋葵、筊白筍、玉米筍，煮滾約1分鐘後關火，淋上蛋液拌勻。

  3. 然後加入油麵，再開小火煮滾約1分鐘即可。

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