蛤蜊粿子炒絲瓜

蛤蜊粿子炒絲瓜

蛤蜊絲瓜也能加上油條? 跟著點子王看看怎麼做!
  • 15 分鐘

    烹飪時間

  • 3 分鐘

    準備時間

  • 3

    人份

  • 蛤蜊150公克
  • 油條1條
  • 絲瓜600公克
  • 薑15公克
  • 康寶鮮味職人鰹魚風味調味料16公克
  • 水225CC
  • 香油1又1/2茶匙

  1. 蛤蜊吐沙後用開水汆燙約15秒後瀝乾;絲瓜去皮去籽後切小條,薑切末;油條切小段放入盤中,備用。

  2. 熱鍋下約1大匙沙拉油,以小火爆香薑末後,放入絲瓜條略翻炒,加入蛤蜊、康寶鮮味職人鰹魚風味調味料及水。

  3. 煮滾後轉小火,煮至蛤蜊開口,再灑上香油,盛至盤中即可。

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

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