薯條佐牛肝菌白醬

薯條佐牛肝菌白醬

  • 無堅果
記得五星級餐廳裡的牛肝菌屬條嗎?用康寶來呈現經典美味。炸過的薯條佐上經典蕈菇濃湯製作的沾醬,口感濃郁又不失食材風味,今晚配啤酒好好享受。
  • 10 分鐘

    烹飪時間

  • 中等

    困難

  • 5 分鐘

    準備時間

  • 2 人數

    人份

未分組

  • 馬鈴薯(2顆)
  • 玉米粉2大匙
  • 起司絲(30g)

沾醬

  • 奶油風味蕈菇濃湯1包
  • 水 100CC

  1. 取小湯鍋,加入水及濃湯包拌勻小火煮滾,煮滾後加入起司絲拌勻成沾醬。

  2. 馬鈴薯去皮後用切成長條。洗後瀝乾水分。馬鈴薯放入盆中,加入玉米粉拌勻。

  3. 熱油鍋至約180度,將馬鈴薯下鍋炸至表面金黃酥脆即可裝盤,食用時沾醬食用。

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