彩色愛心玉子燒

彩色愛心玉子燒

  • 無堅果
  • 烹飪時間

  • 困難

  • 準備時間

  • 1 人數

    人份

未分組

  • 冷凍三色蔬菜50g(胡蘿蔔、豌豆、玉米)
  • 雞蛋3顆
  • 溫水30cc
  • 原味鮮味炒手1小匙
  • 油少許
  • 牙籤數支

  1. 溫水與原味鮮味炒手調勻,成自製高湯。加入切碎的三色蔬菜與蛋,混拌均勻。

  2. 玉子燒鍋開中小火,塗一點油。放入一勺蔬菜蛋汁。把蛋汁鍋子中間散開。

  3. 往自己方向捲起蛋液,呈現蛋捲狀。移到鍋子前面。

  4. 再塗油,倒入蛋汁。反方向捲起,重覆動作到蛋汁用完。

  5. 用烘焙紙或紙巾把玉子燒包起來定型。

  6. 放涼後切適當厚度,斜對切,翻轉一邊拼接成愛心狀,用牙籤固定即可。

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

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