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5 分鐘
烹飪時間
準備時間
2
人份
將水煮滾，放入整根韭菜，汆燙15秒後取出沖涼；再放入高麗菜葉片，汆燙約1分鐘至軟後，撈出沖涼，瀝乾水分，切去葉柄較硬的部分以便於彎曲，備用。
絞肉加入調味料鹽、細砂糖、白胡椒粉、太白粉、香油，攪拌均勻成餡料。
將高麗菜葉一片片攤開，各置約70公克的餡料於葉片1/3處，捲成長筒狀，再用韭菜綁好。
將菜卷排放入鍋中，加水600㏄及湯包，煮滾約6分鐘即可。
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CookingTime10 分鐘
PreparationTime5 分鐘
Servings 3
CookingTime7 分鐘
PreparationTime3 分鐘
Servings 2
CookingTime8 分鐘
cookTime
difficulty
prepTime
servings
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