Çilekli Pasta Tarifi

Hafif pandispanyası, mis kokulu çilekleri ve ağızda dağılan kremasıyla enfes bir çilekli pastaya kim hayır diyebilir ki? Siz de Ramazan ayında, buzdolabınızda tüm ailenin severek tüketebileceği leziz bir pasta olmasını istiyorsanız, bu çilekli pasta tarifi tam size göre! Şeflerin yaptığı tatlıları aratmayacak bir lezzet için, okumaya devam etmeniz yeterli.
	    
               
  • 40 Dakika

    Pişirme Süresi

  • 40 Dakika

    Hazırlık Süresi

  • 6 Kişi

    Servis

gruplanmamış

  • 300 gram tam buğday unu
  • 220 gram tereyağı
  • 4 yumurta
  • 1.5 bardak süt
  • 170 gram şeker
  • çeyrek çay kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı limon suyu
  • 1 fiske tuz

  1. 1,5 su bardağı süte bir çay kaşığı limon suyu ekleyerek sütün kesilmesi için yaklaşık 15 dakika bekleyin.

  2. Bu esnada bir karıştırma kabının içine un, kabartma tozu, karbonat ve tuz ekleyerek tüm malzemeleri harmanlayın.

  3. Çileklerin yarısını sap kısımlarını çıkararak ikiye bölün ve üzerlerine çeyrek su bardağı toz şekeri ve limon suyunu ilave ederek çilekli kabı kenara alın. Kalan çilekleri ise yine sap kısımlarını ayıklayarak başka bir kaba koyun.

  4. Geniş bir kabın içine tereyağını ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyerek malzemeleri yaklaşık 5 dakika boyunca iyice çırpın.

  5. Şekerli ve tereyağlı karışımı çırpmayı sürdürerek yumurtaları da teker teker karışıma ekleyin.

  6. Vanilya özütünü, limon suyuyla kesilmiş sütün içine ilave edin.

  7. Ununuzu eleyerek yumurtalı ve şekerli karışımın içine ilave edin.

  8. Son aşamada sütünüzü de yumurtalı ve şekerli karışıma ekleyin ve tüm malzemeleri bir spatula yardımıyla dıştan içe doğru kapatarak karıştırın.

  9. Kelepçeli bir fırın kabının tabanını yağlayın ve üzerlerine yağlı kağıt yerleştirin.

  10. Pandispanya hamurunuzu fırın kabının içine dökerek eşit şekilde yayın.

  11. Pandispanya hamurunuzu 160 derecelik önceden ısıtılmış fırına alarak yaklaşık 35 - 40 dakika boyunca pişirin.

  12. Geniş bir kabın içine toz krem şantiyi ilave ederek 1,5 su bardağı soğuk sütle birlikte krema kıvamına gelene dek çırpın.

  13. Pandispanyanızı fırından çıkardıktan sonra dikkatli bir şekilde eninden keserek iki eşit parçaya ayırın.

  14. Üzerine şeker ve limon suyu dökerek beklettiğiniz için sulanan çileklerin suyunu pastanızın alt tabanında kullanacağınız pandispanyanın üzerine dökerek yayın.

  15. Daha sonra pandispanya tabanının üzerine çilek reçeli dökerek eşit şekilde yayın.

  16. Çilek reçeli katının üstünü krem şantinin yarısıyla kaplayın.

  17. Krem şanti katının üstünü şekerli çilek dilimleriyle süsleyin.

  18. Pandispanyanın diğer katıyla pastanızı kapatın ve kalan krem şantiyle pastanızı dilediğiniz şekilde süsleyin.

  19. Kalan çileklerinizi de çilekli pasta süslemeleri için dilediğiniz şekilde kullanın.

  20. Pastanızı yaklaşık 1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra soğuk şekilde servis edin.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 635.2 kcal
Protein (g) 13.7 g
Sugar (g) 31.74 g
Fat (g) 36.65 g
Fibre (g) 5.36 g
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Küçük adımalarla büyük değişiklikler yaratın

İlgili tarifler