Tarhana (%53,3) (buğday unu, yoğurt ,salça, kırmızı biber, soğan, tuz, maya), erişte (%29,4) (durum buğdayı irmiği, su), tuz, buğday unu, bitkisel yağ (sızma zeytinyağ), soğan, karabiber, zencefil, nane, maydanoz, kekik, limon suyu tozu, sarımsak, toz kırmızıbiber.