กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

สเต็กราดซอสแกงขี้เหล็ก

สูตรเด็ดจากคนอร์ และรายการ My Mom Cooks
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • วัตถุดิบสำหรับซอสแกงขี้เหล็ก: ใบขี้เหล็ก(วัตถุดิบหลัก) 2 ถ้วย
  • ใบย่านาง ½ ถ้วยตวง
  • น้ำเปล่า 1 ถ้วย น้ำ
  • กะทิ 1 กล่อง (250 ml) กะทิ
  • คนอร์ซุปก้อนรสหมู 1 ก้อน
  • แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด
  • น้ำเปล่าสำหรับละลายแป้งข้าวโพด ¼ ถ้วยตวง น้ำ
  • น้ำปลา, น้ำตาลปี๊บ ใช้ปรุงรสตามชอบ น้ำปลา
  • ใบเเมงลักตามชอบ
  • วัตถุดิบสำหรับสเต็ก: เนื้อหมูสันนอกติดกระดูก (ส่วนPork Chop) 2 ชิ้น
  • คนอร์ผงอร่อยชัวร์รสหมู 2 ช้อนชา
  • น้ำมันงา ½ ช้อนชา น้ำมันงา
  • น้ำมันเล็กน้อยสำหรับย่างหมู น้ำมัน
  • มันฝรั่ง 2 หัว มันฝรั่ง
  • เกลือ พริกไทยป่น ใช่ปรุงรสมันบดตามชอบ เกลือ
  • วัตถุดิบสำหรับน้ำพริกแกงขี้เหล็ก: พริกแห้งแกะเม็ดออกแช่น้ำ 5 เม็ด
  • ซอยหอมแดงซอย 3 หัว หอมแดง
  • ตะไคร้ซอย 1 ต้น ตะไคร้สด
  • เกลือป่น ½ ช้อนชา เกลือ

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Energy (kcal)

78kcal

Energy (kJ)

326kJ

Protein (g)

2.1g

Carbohydrate incl. fibre (g)

17.9g

Carbohydrate excl. fibre (g)

15.6g

Sugar (g)

2.1g

Fibre (g)

2.4g

Fat (g)

0.1g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

162mg

Salt (g)

0.40g

Vitamin A (IU)

3IU

Vitamin C (mg)

17.3mg

Calcium (mg)

19mg

Iron (mg)

1.11mg

Potassium (mg)

422mg

Total

156kcal

652kJ

4.3g

35.8g

31.1g

4.2g

4.7g

0.2g

0.0g

0.1g

0.0g

0.1g

0.0g

0mg

325mg

0.81g

5IU

34.6mg

37mg

2.23mg

845mg