ซูชิข้าวผัดน้ำพริกกะปิ ต้มจืดเต้าหู้ผักกาดขาว

สิ่งที่ต้องเตรียม

• กะปิ (2 ช้อนโต๊ะ) 24 กรัม
• กระเทียมปอกเปลือกซอยหยาบๆ 1 ช้อนโต๊ะ 15 กรัม
• กุ้งแห้งป่น (2 ช้อนโต๊ะ) 30 กรัม
• พริกขี้หนูเด็ดก้าน (2 ช้อนโต๊ะ) 30 กรัม
• มะเขือพวง 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว, น้ำปลา, น้ำตาลปี๊บใช้ปรุงรสตามชอบ
• ข้าวสวยหุงสุก 2 ½ ถ้วยตวง
• ปลาทู 2 ตัว
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• ชะอมเด็ด 1 ถ้วย
• คนอร์ผงรสหมู 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืชสำหรับทอดปลาทู และชะอม
• เเตงกวาหั่นแท่งตามชอบ
• หมูสับ 150 กรัม
• เต้าหู้ไข่ 1 หลอด
• ผักกาดขาว 200 กรัม
• น้ำเปล่า 1 ลิตร
• ซีอิ้วขาว, พริกไทยป่นสำหรับปรุงรสหมู
• พริกไทยป่น, ต้นหอม, ผักชี ซอยสำหรับใส่น้ำซุปตามขชอบ