กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

ขนมจีนน้ำยากรรเชียงปู

สูตรจากคนอร์ x Wongnai
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • วัตถุดิบพริกแกง: พริกแห้งเม็ดใหญ่ 10 กรัม พริกแห้งทั้งเม็ด
  • เกลือสมุทร 1 ช้อนชา เกลือ
  • ตะไคร้สด ตะไคร้ซอย 15 กรัม
  • ข่าซอย 15 กรัม
  • ขมิ้น ขมิ้นสด ขมิ้นสดซอย 15 กรัม
  • หอมแดง หอมแดงซอย 25 กรัม
  • กระเทียม กระเทียมไทย 20 กรัม
  • พริกไทยดำเม็ด พริกไทยดำ 25 กรัม
  • กะปิ กะปิ 20 กรัม
  • วัตถุดิบน้ำยา: ปลาช่อนต้มสุกแกะเอาแต่เนื้อสับหรือยีให้ละเอียด 1 ตัว ปลาช่อน
  • ตะไคร้สด ตะไคร้หั่นท่อน 2 นื้ว 3 ต้น
  • หัวกะทิ 2 ถ้วย กะทิ
  • หางกะทิ 4 ถ้วย กะทิ
  • น้ำตาลปี๊ป 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • ใบมะกรูด ใบมะกรูดฉีก 3-4 ใบ
  • กรรเชียงปูต้มสุก 1 กิโลกรัม
  • ขนมจีน ตามชอบ
  • คนอร์ซุปไก่ก้อน 1 ก้อน

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Energy (kcal)

45kcal

Energy (kJ)

187kJ

Protein (g)

1.6g

Carbohydrate incl. fibre (g)

10.3g

Carbohydrate excl. fibre (g)

8.9g

Sugar (g)

2.2g

Fibre (g)

1.3g

Fat (g)

0.2g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.1g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.1g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

84mg

Salt (g)

0.21g

Vitamin A (IU)

403IU

Vitamin C (mg)

6.2mg

Calcium (mg)

36mg

Iron (mg)

1.10mg

Potassium (mg)

191mg

Total

89kcal

373kJ

3.2g

20.5g

17.8g

4.4g

2.7g

0.4g

0.1g

0.2g

0.0g

0.2g

0.0g

0mg

168mg

0.42g

807IU

12.5mg

73mg

2.20mg

383mg