ก๋วยเตี๋ยวเห็ดหอมเจ

สิ่งที่ต้องเตรียม

• เส้นหมี่แช่น้ำ 100 กรัม
• คนอร์ ซุปรสเห็ดหอมก้อน 1 ก้อน
• เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ 80 กรัม
• เก๋ากี้ 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวไชเท้า ½ หัว
• แครอท ½ หัว
• เต้าหู้ขาว ตามชอบ
• เต้าหู้ทอด ตามชอบ
• โปรตีนเกษตร ตามชอบ
• ฟองเต้าหู้ ตามชอบ
• ขึ้นฉ่าย สำหรับโรยหน้า