Skip to content

กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

ก๋วยจั๊บน้ำข้นขาหมู

สูตรเด็ดจากรายการ My mom cooks
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • ขาหมูเลาะกระดูก(วัตถุดิบหลัก) 300 กรัม
  • เส้นก๋วยจั๊บ 200 กรัม
  • ไข่เป็ด 5 ฟอง
  • เต้าหู้ 1 แผ่น
  • ไส้อ่อนหมู 150 กรัม
  • หัวใจหมู 150 กรัม
  • ตับหมู 150 กรัม
  • เลือดหมู 200 กรัม
  • เกลือสำหรับใส่ตอนต้มเครื่องในหมู 2 ช้อนชา
  • กระเทียม 3 หัว
  • กระดูกหมูสำหรับต้มซุป 500 กรัม
  • เครื่องพะโล้ 1 ซอง
  • รากผักชีบุป 2 ราก
  • น้ำเปล่าสำหรับต้มน้ำก๋วยจั๊บ 2 ½ ลิตร
  • คนอร์ซุปหมูก้อน 2 ก้อน
  • ซีอิ้วดำตาม 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันสำหรับเจียวกระเทียม และทอดเต้าหู้
  • ซีอิ๊วขาวใช้สำหรับปรุงรสตามชอบ, ต้นหอม ผักชีซอยสำหรับโรยหน้าตามชอบ
  • แป้งข้าวเจ้า และแป้งมันเล็กน้อยสำหรับใช้ตอนต้มเส้นก๋วยจั๊บ