ไข่กระทะต้มยำ

สูตรจากคนอร์ และ Wongnai
	    
  • 10 MINS

    Cooking Time

  • ง่าย

    Difficulty

  • 10 MINS

    Prep Time

  • 2 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • ไข่ไก่ 2 ฟอง ไข่
  • กุ้งสด 6 ตัว กุ้ง
  • ปลาหมึกหั่นชิ้น 100 กรัม ปลาหมึก
  • เห็ดฟางหั่นชิ้น 6 ดอก เห็ดฟาง
  • ข่าหั่นแว่น 4 แว่น
  • ตะไคร้หั่น 2 ต้น ตะไคร้สด
  • ใบมะกรูดฉีก 4 ใบ ใบมะกรูด
  • พริกแดงจินดาหั่นแฉลบ 8 เม็ด พริกแดง
  • น้ำเปล่า 6 ช้อนโต๊ะ น้ำ
  • คนอร์ ต้มยำก้อน 2 ก้อน
  • ผักชีฝรั่งซอย 2 ใบ
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
  • ผักชี สำหรับตกแต่ง

  1. นำน้ำเปล่าใส่ในลงหม้อ แล้วยกขึ้นตั้งไฟ เมื่อน้ำเดือด ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และ คนอร์ ต้มยำก้อน ลงไป จากนั้นใส่กุ้ง ปลาหมึก และเห็ดฟาง เมื่อสุกแล้วให้ยกลงจากเตาพักเอาไว้

  2. นำกระทะไข่กระทะตั้งบนเตาแก๊ส โดยใช้ไฟกลางค่อนอ่อน จากนั้นใส่น้ำมันลงไป เมื่อน้ำมันเริ่มร้อนให้ตอกไข่ใส่ลงไป เมื่อไข่ขาวเริ่มสุกให้ปิดไฟยกลงจากเตาเตรียมจัดเสิร์ฟ

  3. นำซอสต้มยำที่เตรียมเอาไว้ ราดลงบนไข่กระทะ

  4. นำไข่กระทะต้มยำมาตกแต่งด้วผักชีฝรั่งซอยและผักชี เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วล่ะจ้า

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน